D-异抗坏血酸钠(D-sodium erythorbate)
D-异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
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- 分类:防腐剂
- CAS号:7378-23-6
可选品牌
- 德兴百勤
- 新拓洋生物
应用领域
- 肉类
- 鱼类
- 蔬果
- 酒水饮料
- 罐头食品